Campeões de vendas: cortes defumados estão em alta no Soriano

Campeões de vendas: cortes defumados estão em alta no Soriano

Casa usa técnica de defumação a frio em ancho, chorizo e filé A defumação está cada vez mais em alta. O churrasco descobre a cada dia os sabores que variedades de lenhas podem oferecer aos cortes. As carnes são as grandes estrelas do cardápio do Soriano, e os chefs...
Circuito Gastronômico da Pampulha será em formato delivery

Circuito Gastronômico da Pampulha será em formato delivery

Haverá votação do melhor prato e a inspiração são os 300 anos de Minas 2020 é um ano diferente. Desafiador para os setores de eventos, turismo e gastronomia. E alguns projetos estão se reinventando. Um deles é o Circuito Gastronômico da Pampulha (CGP) que completa 11...
Yakan Lounge atravessa crise com inovação e criatividade

Yakan Lounge atravessa crise com inovação e criatividade

Menu Degustação é sucesso no delivery A casa criou o Menu Degustação que virou sucesso. O rodízio presencial voltou e também é campeão de vendas! Criatividade na gestão. Essa foi a chave do sucesso do Yakan para atravessar a crise de 2020. Com desdobramentos sem...
Confraria Especial com Chef Josué Monteiro e Marcelo Haddad do Paladino

Confraria Especial com Chef Josué Monteiro e Marcelo Haddad do Paladino

Chef Josué está na casa desde a sua inauguração O restaurante Paladino criou uma proposta diferente e criativa que reúne gastronomia, tecnologia e interatividade num encontro divertido e saboroso proporcionando aos clientes uma experiência única: a Confraria Paladino....
Porcão e Na Brasa: parceria deliciosa

Porcão e Na Brasa: parceria deliciosa

Na Brasa fecha parceria e oferece todos os produtos da marca Porcão Crédito: Bruno Werneck Uma das marcas mais festejadas do mundo do churrasco é o Porcão. Sinônimo de carne de qualidade e sabor, a churrascaria desenvolveu vários produtos especiais com sua assinatura....